반응형 분류 전체보기120 자동차 관련 단어 정리(1) 전장, 전폭, 전고, 축거 최근 자동차에 대한 관심은 가히 폭발적이라고 할 수 있습니다. 자율주행, 전기자동차, 하이브리드, 수소전지자동차, 테슬라와 같은 새로운 기술력을 선보인 기업과 자동차들이 잇따라 출시되면서 더욱 관심이 커지고 있는 상황입니다. 국내 대표 포털 사이트인 네이버, 다음에는 자동차 카테고리가 따로 있고 새로운 자동차가 출시될 때마다 기존 블로그나 포스트 외에도 자동차 소개 유튜버들은 촌각을 다투어 해당 차량의 스펙과 성능들을 리뷰하고 있습니다. 하지만 차알못인 저를 포함하여 대다수의 사람들은 그런 전문가들이 말하는 내용의 절반도 이해하지 못하고 그저 막연히 "아, 더 좋아진거겠지?"라고 생각할 뿐입니다. 왜 그럴까요? 바로 자동차와 관련된 단어들을 충분히 알지 못하기 때문입니다. 그래서 이참에 자동차와 관련되어.. 2021. 9. 28. 장사가 잘 안된다면? 따라하면 풀리는 간단한 꿀팁 인터넷이 발달하고 정보 검색으로 모든 것을 알 수 있는 세상인데 왜 내 가게 매출을 끌어올릴 방법은 보이지 않을까? 뭐 이런 생각을 하는 분들이 많이 계실 것으로 생각한다. 나는 소위 대박 난 집도 아니고 출중한 실력으로 무장해서 장사를 하는 것도 아니다. 그래도 조그만 동네에서 먹고 살 만하게 가게를 유지하고 성장시켜 나가고 있다고 자신 있게 말할 수 있다. 이제 장사 3년 차에 접어들다 보니 주변에 장사가 안되는 가게들을 보면 대충 봐도 문제점이 보인다. 그렇다고 내가 그 가게에서 이러쿵저러쿵 장사 안되는 문제에 대해 말을 하면 대단한 오지랖이며 쓸데없는 참견이 되고 만다. 무엇보다 장사하는 분들 대다수가 자기 고집이 어마어마하다. 자신의 일에 자부심을 느끼는 것과는 다른 느낌으로 말이다. .. 2020. 7. 30. 식당 운영 노하우 #9 : 식당 매출이 하락한다면? <외부요인 편> 올해 초, COVID-19가 지구를 덮쳤다. 그 어느 누구도 앞날을 장담 못하는 태풍과도 같은 질병의 창궐이었다. 그리고 그 피해의 중심에는 영세자영업자가 자리 잡고 있었다. 이번에 다룰 주제는 바로 위에 언급한 내용처럼 식당 매출 하락의 원인을 외부요인에서 찾는 것이다. 식당의 매출을 좌우하는 외부요인은 엄청나게 많다. 이는 곧 불가항력적으로 내가 가게가 망해가는 걸 눈뜨고 지켜볼 수 없는 상황도 많이 생길 수 있다는 뜻이다. 정부의 정책과 세계 경제의 불확실성이 우리 동네, 우리 가게 매출의 타격으로 이어지는 시간은 이제 단 하루도 걸리지 않게 되었다. 그렇다고 이런 문제에 대해 넋 놓고 있다가 내 목이 날아가기만을 기다릴 수는 없다. 정부의 정책이라면 탄력적으로 대응을 해야 하고 정부 지원책을 찾아.. 2020. 7. 1. 식당 운영 노하우 #8 : 식당 매출이 하락한다면? <내부요인 편> 식당 매출이 하락한다면 대개 사업주는 멘붕에 빠진다. 내가 아무리 노력해도 내. 외부적인 요인에 의한 매출 감소는 정말이지 피가 마를 지경일 것이다. 위생관리 철저하게 하고, 손님에게 친절하게 응대하고, 음식 맛? 이 정도면 괜찮은 것 같고... 자가 판단에 의해서 내부적인 요인을 정확하게 판단하는 것이 가능하긴 할까? 원인을 모르면 대응책을 찾기가 어렵다. 그렇다고 무작정 가게를 팔기위해 내놓아 버리면 지금껏 일궈온 가게에 대한 손해는 이만저만이 아닐 것이다. 내부적인 요인을 한번 더 점검하고 외부 요인도 심층적으로 분석해야 할 것이다. 이번 회차에서는 내부 요인을 중점적으로 볼 것이다. 이를 토대로 해결책을 각자가 한 번 찾아보도록 하는 것이 좋을 것이다. 항상 말하는 것이 있는데 밥 먹는 방법을 알.. 2020. 6. 25. 식당 주방의 한 기둥을 책임진다, 하이클린 초음파 식기 세척기 이 글을 처음 보자마자 "이게 뭐야? 광고야? 낚였네!" 이러시는 분들 분명 계실 것이다. 하지만 나는 리뷰어의 관점에서 제품의 리뷰를 하는 것이고 아마 끝까지 보게 된다면 단순한 초음파 식기 세척기에 대한 광고는 아니라는 것과 주방 설비 하나의 도입으로 인건비를 절약할 수 있는 효과에 대해 느끼는 점이 분명히 있을 것이다. 본 제품은 내가 직접 구매 후 일 년 여가 지난 시점에서 그간 사용하면서 느꼈던 점을 토대로 장단점을 살펴보고자 한다. 사실 초음파 식기 세척기를 처음부터 들여놓을 생각은 없었다. 설거지를 할 인력은 차고도 넘쳤기 때문이다. 게다가 초음파 식기 세척기에 대한 광고 전화가 숱하게 올 때라서 내 뇌리에 이미지도 좋게 박혀있지 않았다. 하지만 가게 매출이 떨어지는 시점에 알바생들을 정리하.. 2020. 6. 23. 식당 운영 노하우 #7 : 식당 개업 전에 꼭 해야할 일(2) 지난 편에서는 식당 개업 전에 꼭 해야할 일로 해당 업종의 충분한 경험을 들었다. 이번 편은 그러한 사정이 여의치 않은 경우, 대체해서 할 수 있는 것을 알려주기 위해 쓰게 됐다. 다른 거 없다. 공부다. 책이 가장 흔한 공부 수단이겠지만 요새는 유튜브에서도 괜찮은 컨텐츠로 무장한, 장사에 도가 튼 분들이 많이 계신다. 정보에 대한 선별은 개개인의 판단에 맡기겠는데 내용만으로 따진다면 대부분 괜찮다고 봐도 무방하다. 책은 본인과 궁합이 맞는 책을 찾아서 읽으면 되는데 그런 궁합을 찾는 능력은 책을 다독하는 습관이 되야 가능하다. 결국은 많이 읽는 수 밖에 없다. 많이 읽게 되면 본인의 성향과 맞는 책이 보이게 되고 선별해서 읽는 능력이 생긴다. 그런 능력이 생기면 그 능력을 이용하면 된다. 나 같은 경우.. 2020. 6. 20. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 다음 728x90 반응형 LIST
